Resep Bolu Kukus Gula Merah Manis Tanpa Telur Mudah

Resep Bolu Kukus Gula Merah Manis Tanpa Telur Mudah | Resep Bolu - Salah satu varian dari bolu kukus adalah bolu kukus gula merah ini. Ada banyak sekali warna dari bolu kukus ini, mulai dari warna hijau, merah muda, putih, dan bahkan ada yang berwarna-warni. Kue khas tradisional Indonesia ini begitu banyak digemari karena selain rasanya yang manis juga penampilan dari kue ini yang begitu menggoda mata yang melihatnya.

Biasanya bolu kukus menggunakan gula pasir untuk pemanisnya, kali ini admin mencoba membuat bolu kukus menggunakan gula merah sebagai campuran atau pengganti gula pasir dan tanpa telur. Tentu ini akan membuat bolu kukus gula merah menjadi mudah, simpel, dan juga praktis. Aroma yang dihasilkan dari campuran gula merah ini akan menjadikan bolu kukus lebih harum dengan warna bolu yang merah kecoklatan.

Seperti yang buntik ketahui, begitu banyak manfaat yang kita peroleh ketika mengonsumsi gula merah untuk kesehatan dan kecantikan. Diantaranya yaitu mampu mengatasi gangguan pencernaan, membersihkan racun dalam tubuh, mengatasi sariawan, mengatasi anemia, mencegah timbulnya jerawat, mencegah penyakit asma, mencegah demam dan batuk, dan masih banyak lagi manfaat dari gula merah.

Dengan melihat begitu banyak manfaat gula merah bagi kesehatan dan kecantikan, kini saatnya kita kreasikan ke dalam makanan bolu kukus gula merah. Tentu ini bisa menjadi salah satu jalan bagi buntik yang tidak suka mengonsumsinya secara langsung.

Untuk membuat bolu kukus gula merah bahan-bahan yang digunakan yaitu tidak jauh berbeda dengan membuat bolu kukus yang lainnya. Perbedaannya terletak hanya pada gula dan telur. Kali ini admin mencoba membuat bolu kukus dengan pemanis gula merah dan tanpa telur. Berikut resep bolu kukus gula merah tanpa telur, manis, mudah, simpel, dan praktis untuk buntik coba di rumah.

Bolu Kukus Gula Merah Merekah

Resep bolu kukus gula merah manis tanpa telur

Bahan-bahan :

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 200 ml air
• 250 gr gula merah
• 100 ml minyak goreng
• Baking powder, secukupnya

Cara membuat bolu kukus gula merah :

1. Larutkan gula merah dengan air di api kecil. Aduk-aduk. Angkat, dinginkan.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, larutan gula tadi. Aduk rata dengan mixer atau spatula. Kemudian masukkan minyak goreng, aduk rata kembali.
3. Siapkan cetakkan dan paper cup. Lalu masukkan adonan ke dalma paper cup yang ditaruh di atas cetakkan hingga penuh.
4. Panaskan panci kukusan. Masukkan adonan ke dalam panci pengukus. Atur jarak masing-masing cup. Kukus selama 15 menit di appi besar.

Sedikit tips, sebelum waktu pengukusan selesai jangan membuka tutup pengukus karena akan mengakibatkan bolu tidak mengembang. Itulah sedikit berbagi tentang resep bolu kukus gula merah tanpa telur yang bisa buntik coba di rumah untuk hidangan keluarga atau saat santai ditemani dengan secangkir teh manis hangat dan susu hangat. Terima kasih, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Kue Pastry Isi Keju Lembut Renyah

Resep Cara Membuat Kue Pastry Isi Keju Lembut Renyah | Resep Kue - Renyah diluar dan lembut di dalam. Itulah kata-kata yang pantas untuk kue yang terbuat dari puff pastry dan keju ini. Puff pastry siap pakai bisa buntik dapatkan di toko kue terdekat dalam keadaan beku, simpan dan bungkus rapi selalu jika lebih dalam penggunaannya.

Bagi buntik yang suka dengan kreasi kue pastry kue ini patut di coba. Renyah dan gurih menyatu dengan lembutnya keju dan gurihnya kacang. Sangat cocok untuk teman santai sore bersama keluarga tercinta. Kue ini tidak kalah enak dengan pisang bakar coklat keju. Berikut resep cara membuat kue pastry isi keju yang enka, renyah, dan gurih.

Kue Puff Pastry Lembut

Resep cara membuat kue pastry isi keju lembut renyah

Bahan-bahan :

• 500 gr puff pastry, siap pakai
• 1 butir kuning telur, kocok lepas, untuk olesan

Bahan taburan :

• 20 gr keju parut

Bahan isian : (aduk rata)

• 75 gr kacang tanah sangrai, cincang
• 200 gr cream keju, kocok lembut

Cara membuat kue pastry isi keju :

1. Lumerkan puff pastry sampai lunak dengan suhu ruangan. Gilas puff pastry sampai tipis. Kemudian potong dengan ukuran 3x6 cm. Lalu isi dengan bahan isian tadi. Lipat  berbentuk segi empat.
2. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Kemudian tata puff pastry di loyang. Lalu olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 200 DC selama 15 menit sampai kering dan mengembang. Angkat, sajikan hangat.

Hemm,, cemilan untuk saat bersantai sudah bisa buntik santap bersama keluarga. Terima kasih sudah berkunjung dan membaca resep cara membuat kue pastry isi keju ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Rawon Daging Khas Surabaya Enak

Resep Cara Membuat Rawon Daging Sapi Khas Surabaya Enak | Resep Masakan - Rawon merupakan salah satu masakan Indonesia berupa sop daging yang berkuah hitam, karena didalamnya terdapat bumbu yang khas yaitu kluwek. Di daerah Jawa Timur tepatnya di Surabaya, rawon begitu populer, namun di daerah Jawa Tengah bagian Timur juga rawon begitu terkenal tepatnya daerah Surakarta. Namun yang sangat terkenal yaitu di daerah Pasuruan, Jawa Timur. (Sumber: Wikipedia)

Daging yang digunakan untuk masak rawon biasanya yaitu daging sapi yang sudah di potong kecil-kecil dengan bumbu-bumbu yang begitu khas Indonesia banget. Di luar negeri, rawon dikenal dengan sebutan black soup (Sup Hitam). Rawon biasanya disajikan bersama dengan nasi putih, taoge kecil, kerupuk, daun bawang, dan sambal sebagai pelengkapnya. Buntik, langsung saja berikut resep dan bumbu rawon daging sapi yang enak dan lezat khas Surabaya.

Rawon Daging Sapi

Resep cara membuat rawon daging sapi khas Surabaya

Bahan-bahan :

• 300 gr daging sapi, potong dadu
• 6 gelas air
• 4 lbr daun jeruk nipis
• 2 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• Garam, secukupnya
• Merica, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan bumbu rawon : (Haluskan)

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah, buang bijinya
• 5 buah kluwek, ambil isinya
• 4 butir kemiri

Pelengkap :

• Taoge pendek muda
• Kerupuk
• Sambal terasi
• Telur asin

Cara membuat rawon daging sapi :

1. Rebus air, biarkan mendidih. Disisi lain, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Tambahkan merica dan garam secukupnya.
2. Masukkan bumbu yang telah di tumis tadi ke dalam air rebusan. Kemudian masukkan daging. Aduk rata. Masak hingga daging empuk. Bila agak kering, bisa ditambahkan air sedikit.
3. Saran penyajian : Untuk nasi rawon, tambahkan taoge di atas nasi kemudian siram dengan kuah dan daging rawon. Lengkapi dengan kerupuk, sambal, dan telur asin.

Hemm,, kini masakan khas Surabaya sudah bisa buntik sajikan di meja makan. Itulah sedikit berbagi resep masakan khas Surabaya yaitu resep masak rawon daging yang enak. Selamat mencoba. Terima kasih, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Ketan Bakar Serundeng

Resep Cara Membuat Ketan Bakar Serundeng | Resep Makanan - Untuk membuat ketan bakar bumbu serundeng ini bisa di bilang gampang-gampang susah, karena memerlukan banyak sekali bahan dan bumbu. Namun tetap enak saat di santap, ini sepadan dengan cara membuatnya yang lumayan susah.

Biasanya ketan bakar bumbu serundeng ini dijual oleh pedagang pinggir-pinggir jalan. Sekarang buntik bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain higienis dan terjamin kualitasnya, dengan membuat sendiri di rumah tentu porsinya bisa buntik atur sendiri sesuai selera. Alangkah lebih baiknya jika buntik membuka usaha sendiri di kantin atau kios tanpa harus mendorong gerobak seperti penjual pada umunya yang berjualan di pinggir jalan.

Berikut bahan dan cara membuat ketan bakar bumbu serundeng yang enak dan lezat, hidangan untuk keluarga tercinta saat berkumpul bersama agar menambah kehangatan dalam keluarga.

Ketan Bakar Bumbu Serundeng

Resep cara membuat ketan bakar serundeng

Bahan ketan :

• 1.250 gr beras ketan, rendam 1 jam
• 5 lembar daun pandan
• 750 ml santan, dari 2 1/2 butir kelapa
• 2 1/2 sdt garam

Bahan serundeng :

• 1.000 gr kelapa parut
• 250 gr ebi, seduh, haluskan
• 2 1/2 sdt garam
• 5 sdt gula pasir
• 2 1/2 sdm air asam
• 5 batang daun serai, memarkan
• 15 lembar daun jeruk, iris halus
• 5 lembar daun salam
• 5 cm lengkuas, memarkan
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan bumbu halus :

• 20 butir bawang merah
• 15 siung bawang putih
• 5 sdt ketumbar
• 10 buah cabe merah, bersihkan bijinya

Cara membuat ketan bakar bumbu serundeng :

1. SERUNDENG : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lngkuas, dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan kelapa parut, garam, ebi, air asam, dan gula pasir. Kecilkan api, lalu aduk terus hingga kering. Angkat. Dinginkan. Blender halus.
2. KETAN : Kukus beras ketan dengan api sedang selama 20 menit. Kemudian rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan beras. Aduk hingga meresap. Lalu kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
3. Uleni ketan hangat hingga menggumpal. Cetak dalam loyang. Dinginkan. Potong dengan ukuran 6x4 cm. Kamudian bakar sebentar ketan yang sudah di potong tadi.
4. Sajikan ketan bakar bersama bumbu serundeng tadi.

Hemm,, kini sajian penghangat keluarga sudah bisa buntik sajikan saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Sangat cocok disajikan saat cuaca sedang hujan atau dingin. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat ketan bakar bumbu serundeng yang enak. Jangan lupa bagikan resep ini kpada teman-teman buntik. Terima kasih sudah berkunung, semoga bermanfaat.

Resep Pepes Tahu Daun Kemangi Sederhana

Resepbuntik.com - Pepes tahu kemangi adalah salah satu olahan masakan yang dibungkus menggunakan daun pisang. Pepes tahu ini sudah sangat terkenal dikalangan masyarakat Sunda. Disantap dengan nasi putih tentu pepes tahu ini akan menjadi sajian yang begitu khas dan istimewa, di tambah lagi dengan aroma daun kemangi yang begitu wangi membuat pepes tahu ini mempunyai daya tarik tersendiri khususnya bagi masyarakat Sunda.

Bahan utama dalam membuat pepes tahu kemangi ini yaitu tahu yang dihancurkan kemudian di campur dengan berbagai macam bumbu rempah yang sederhana namun rasanya khas dan nikmat saat disantap bersama nasi putih. Pepes tahu ini tidak kalah enak dengan pepes ikan mas tulang lunak yang enak.

Sebelum kita mulai membuat pepes tahunya, terlebih dahulu kita panaskan daun pisang ke dalam api kecil hingga daunnya layu agar saat memasak pepes tahu tidak robek. Baik, berikut resep pepes tahu daun kemangi yang bisa buntik sajikan dalam menu sehari-hari di rumah.

Pepes Tahu Kemangi

Resep pepes tahu daun kemangi sederhana

Bahan-bahan :

• 10 buah tahu kotak kuning, hancurkan
• 1 batang serai, iris
• 2 batang dun bawang, iris
• 3 buah cabe rawit merah, iris
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt kaldu ayam atau bumbu penyedap
• 1 sdt garam
• Daun kemangi, secukupnya
• Daun salam, secukupnya
• Lidi, secukupnya
• Daun pisang, secukupnya

Cara membuat pepes tahu daun kemangi :

1. Campurkan telur ayam, garam, dan kaldu. Kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan serai. Aduk rata. Lalu tambahkan tahu yang sudah dihancurkan. Aduk rata kembali.
2. Tuang sebanyak 4 sdm adonan pepes tahu di atas daun pisang yang dialasi satu lembar daun salam. Kemudian bungkus dan sematkan masing-masing ujungnya dengan lidi.
3. Kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat, sajikan.

Sedikit tips, agar aroma pepes tahu lebih harum dan menggoda selera, sebelum buntik sajikan di atas meja makan, boleh buntik bakar terlebih dahulu pepes tahu yang sudah di kukus tadi, hanya sebentar saja membakarnya. Demikian sedikit berbagi resep pepes tahu daun kemangi yang sederhana. Terima kasih, semoga bermanfaat.

Resep Kue Jalabiya (Kue Cincin) Enak Lembut Mudah

Resepbuntik.com - Salah satu kue cemilan khas tradisional tanah sunda yaitu daerah Subang, Jawa Barat, adalah kue jalabiya atau orang kota menyebutnya dengan sebutan kue cincin. Mengapa dinamakan kue cincin? Karena bentuk kuenya yang mirip dengan cincin melingkar dengan tengah yang berlubang. Bentuk dari kue cincin ini mirip dengan kue donat. Untuk membuat kue jalabiya (kue cincin) sangat mudah dan gampang.

Bahan utama dari kue jalabiya atau kue cincin ini adalah tepung ketan dan tepung beras yang kemudian dicampurkan ke dalam gula yang sudah dilelehkan, sehingga akan tercipta rasa yang gurih dan manis. Biasanya kue jalabiya ini dihidangkan pada saat acara besar, seperti hajatan, dan sebagainya.

Baiklah buntik, tidak perlu berlama-lama. Berikut admin bagikan resep cara membuat kue jalabiya atau kue cincin yang enak dan lembut.

Kue Jalabia (Kue Cincin)

Resep kue jalabiya (kue cincin) enak lembut

Bahan-bahan :

• 600 gr tepung ketan
• 150 gr tepung beras
• 600 ml air
• 250 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 1 butir kelapa agak muda, parut
• 1 sdt garam
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat kue jalabiya (kue cincin) :

1. Campurkan tepung beras, tepung ketan, garam, dan kelapa parut. Tambahkan air, aduk rata sampai adonan kalis.
2. Ambil adonan satu sendok makan. Bentuk bulat dan bolongi tengahnya. Lakukan sampai adonan habis.
3. Siapkan minyak panas. Goreng adonan yang sudah di bentuk hingga berarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
4. Masak gula merah, gula pasir, dan air. Aduk-aduk hingga mengental. Kemudian masukkan kue jalabiya yang sudah di tiriskan tadi. Aduk rata. Angkat, sajikan.

Hemm,, kini kue untuk hajatan atau syukuran sudah bisa buntik sajikan di ruang hidangan. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat kue jalabiya atau kue cincin yang enak dan lembut. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Salju Mudah

Resepbuntik.com - Resep cara membuat pisang goreng salju ini tidaklah sulit. Ini seperti pisang goreng pada umumnya, hanya saja pada saat penyajian terakhir ada tambahan resep yaitu taburan berupa gula halus. Oleh karena itu pisang goreng ini dinamakan pisang goreng salju. Dengan tambahan gula halus tersebut tentu ini membuat cita rasa pisang goreng yang berbeda pada umumnya.

Kebetulan admin juga punya pisang yang terlalu matang, daripada nanti busuk dan dibuang admin buat resep pisang goreng salju ini. Resepnya sederhana, yang penting bisa membuat cemilan untuk semua keluarga.

Untuk membuat pisang goreng salju ini dibutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat di warung-warung terdekat buntik. Berikut admin bagikan resep pisang goreng salju yang mudah.

Pisang Goreng Salju

Resep cara membuat pisang goreng salju

Bahan-bahan :

• 5 buah pisang raja atau kepok
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam halus
• 3 sdm margarin, untuk olesan
• 3 sdm gula halus, untuk taburan
• Minyak goreng, secukupnya
• Air, secukupnya

Cara membuat pisang goreng salju :

1. Hancurkan buah pisang. Campurkan semua baha kecuali margarin dan gula halus. Aduk rata sampai menjadi adonan yang tidak encer dan tidak terlalu kalis.
2. Ambil sebagian adonan dengan sendok. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3. Olesi pisang goreng dengan margarin. Kemudian beri taburan gula halus. Sajikan.

Hemm,, kini sajian untuk cuaca dingin sudah bisa buntik sajikan bersama keluarga. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat pisang goreng salju yang mudah dan gampang. Terima kasih, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Roti Ketawa Lembut Mudah

Resep Cara Membuat Roti Ketawa Enak Lembut | Resep Buntik - Salah satu kue cemilan yang patut buntik coba saat berkumpul bersama keluarga, teman, ataupun sahabat adalah roti ketawa. Cara membuatnya yang mudah dan juga bahan-bahan yang digunakan juga gampang di dapat, menghasilkan kue yang begitu spesial. Ditambah lagi dengan tampilan kue yang merekah, inilah mengapa kue ini dinamakan dengan kue roti ketawa.

Roti ketawa ini terbuat dari tepung terigu, telur, gula pasir, keju, air, BP,  soda kue, dan dengan taburan wijen untuk mempercantik tampilan roti ketawa itu sendiri. Setelah itu, roti ketawa masuk ke tahap penggorengan untuk menghasilkan tekstur kue yang renyah saat di makan.

Kalau buntik lihat bentuknya, roti ketawa ini mirip sekali dengan kue onde-onde yang biasa penjual gorengan jual di pinggir-pinggir jalan.Baik, langsung saja, berikut resep cara membuat roti ketawa goreng yang lembut dan enak serta mudah dibuat.

Roti Ketawa

Resep cara membuat roti ketawa lembut

Bahan-bahan :

• 275 tepung terigu protein sedang
• 150 gr gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder (BP)
• 1/4 sdt garam
• 75 gr keju parut
• 75 ml air
• 100 gr wijen
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat roti ketawa :

1. Rebus air, garam, dan gula sampai mendidih. Aduk rata. Dinginkan.
2. Setelah dingin, masukkan telur yang sudah di kocok tadi. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu, soda kue, BP, dan keju. Aduk rata kembali.
3. Ambil sebagian adonan. Lalu bulatkan adonan. Gulingkan ke wijen secara merata. Goreng ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Tips :
Agar roti ketawa merekah atau ketawa lebar sebelum di goreng terlebih dahulu di belah setengah bulat menjadi empat bagian. Baru kemudian di goreng.

Hemm,, roti ketawa kini sudah bisa buntik sajikan untuk keluarga tercinta. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat roti ketawa yang lembut. Terima kasih sudah berkunjung di blog yang sederhana ini. Semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing Renyah

Resepbuntik.com - Kue lidah kucing, siapa yang tak kenal dengan kue ini. Ya, salah satu kue kering yang bentuknya seperti lidah kucing yaitu panjang dan tipis. Salah satu kue kering yang terbuat dari tepung terigu ini berasal dari daerah Belanda, masuk ke Indonesia pada masa kolonial. Orang Belanda menyebut kue lidah kucing ini dengan sebutan "Katte Tong". He

Kue lidah kucing sangat terkenal dan populer di kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, enak, dan renyah ini membuat kue lidah kucing menjadi salah satu sajian menu kue yang khas dalam setiap perayaan hari raya. Seperti natal, idul fitri, idul adha, dan tahun baru imlek.

Selain rasanya yang enak dan tekstur kuenya yang renyah serta gurih, kue lidah kucing ini sangat mudah untuk buntik buat sendiri di rumah. Berikut admin bagikan resep dan bahan-bahan untuk membuat kue lidah kucing.

Kue Lidah Kucing

Resep cara membuat kue lidah kucing renyah

Bahan-bahan :

• 300 gr tepung terigu, ayak
• 200 ml putih telur
• 200 gr gula halus
• 250 gr margarin (Blueband)
• 125 gr butter
• 2 sdm susu bubuk (kalau ada/boleh tidak pakai)
• 1 sdt vanili

Cara membuat kue lidah kucing :

1. Kocok putih telur hingga kaku. Sisihkan. Kemudian campurkan butter, margarin, dan gula halus hingga mengembang. Lalu tambahkan vanili, susu bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Tambahkan kocokan putih telur tadi sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga, lobangi ujungnya. Lalu semprotkan ke loyang yang sebelumnya di olesi dengan mentega.
3. Oven hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, keluarkan dari loyang. Sajikan.

Hemm,, hidangan untuk idul fitri, imlek, natal atau hari besar yang lainnya kini sudah bisa buntik sajikan untuk keluarga, tamu, dan sauadara. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat kue lidah kucing yang enak, renyah, dan gurih. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Roti Cane Renyah Gurih

Resepbuntik.com - Untuk membuat roti cane tidaklah sulit, banyak orang menyebutnya dengan sebutan roti maryam, ada juga yang menyebutnya dengan martabak surban, roti canai, dan bahkan ada pula yang menyebutnya dengan roti konde. Mungkin ini karena bentuk dan cara membuatnya seperti membuat konde yang di gulung-gulung. Selain itu, bahan utnuk membuat roti cane ini sangat mudah di dapat di warung-warung dekat rumah buntik.

Roti cane atau martabak surban atau roti maryam sangat cocok untuk buntik sajikan bersama kari ayam atau masakan lainnya yang berkuah. Saat hari raya Idul Adha biasanya roti yang terbuat dari campuran tepung terigu, margarin, mentega, dan telur ini di sajikan untuk para tamu, dan paling sering disajikan bersama masakan kari.

Roti canai atau roti cane ini tidak kalah enak dengan kue pastel goreng yang renyah. Baik, tidak usah berlama-lama, langsung saja admin bagikan resep cara membuat roti cane yang enak, gurih, renyah, dan lembut.

Roti Cane / Roti Canai

Resep cara membuat roti cane

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu protein sedang
• 250 gr mentega
• 35 gr margarin
• 2 butir telur
• 150 ml air hangat
• Garam, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat roti cane :

1. Campurkan terigu, air hangat, garam, mentega, dan margarin hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan minyak sayur dan telur satu persatu sambil terus di aduk rata. Uleni sampai kalis.
2. Apabila sebagian adonan, bentuk bulat, taruh di loyang yang sudah diolesi dengan minyak. Olesi bagian permukaan adonan agar tidak kering. Lalu tutup loyang dengan plastik. Biarkan kurang lebih selama 4 jam.
3. Tarik adonan hingga memanjang. Olesi dengn butter pelapis secara merata. Kemudian gulung kedua sisi hingga bertemu di tengah. Tutup kembali dengan plastik. (Lihat gambar)
   
4. Goreng dengan minyak panas. Tekan adonan sehingga menjadi pipih dan lebar. Masak hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Hemm,, kini sajian idul adha sudah bisa buntik sajikan bersama kari dan hidangan masakan lainnya. Sedikit tips, kalau admin membuat roti maryam atau roti cane ini bisasanya adonan dibuat malam hari, dan paginya baru bisa di goreng. Namun apabila di rasa lama, bisa buntik masak dengan beberapa jam menunggu. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat roti cane yang renyah, gurih, enak, dan juga lembut. Terima kasih, semoga bermanfaat.