Resep Cara Memasak Bawal Bumbu Pesmol, Sajian Ikan Enak Dan Segar

Resep Masak Ikan Bawal Bumbu Pesmol | Resep Buntik - Sering sekali buntik mendengar kata pesmol. Pasti sudah tahu apa itu masakan pesmol, tetapi mungkin ada yang belum tahu apa itu pesmol. Baik, menurut situs wikipedia pesmol merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang banyak dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat khsusnya. Ciri khas dari masakan pesmol ini yaitu rasanya yang manis, gurih, asam, dan pedas.

Selain itu, masakan pesmol terkenal dengan masakan yang murah meriah namun rasanya begitu khas, unik, lezat dan enak. Pesmol adalah bumbu masakan yang biasanya dikombinasikan dengan ikan. Ada beberapa jenis ikan yang bisa dikombinasikan dengan bumbu pesmol, diantaranya yaitu ikan mas, ikan lele, ikan bawal, ikan bandeng, ikan kembung, dan udang.

Silahkan buntik coba yang mana yang suka. Yuk, langsung saja kita coba buntik resep cara memasak ikan bawal bumbu pesmol di rumah.

Masak Bawal Bumbu Pesmol

Resep cara memasak ikan bawal bumbu pesmol enak

Bahan-bahan :

• 500 gr ikan bawal/kembung, bersihkan
• 100 ml air
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm cuka
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 10 buah cabe rawit merah
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan bumbu halus :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 2 cm laos
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri

Cara memasak ikan bawal bumbu pesmol :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit. Cuci bersih. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
2. Setelah itu, Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu, masukkan air, gula pasir, cuka, cabe rawit, dan garam. Aduk sebentar.
3. Tambahkan ikan yang sudah digoreng tadi. Aduk sedikit, masak sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Hemm,, sajian ikan bawal khas bumbu pesmol kini sudah bisa buntik sajikan diatas meja makan bersama nasi putih. Begitu mudah dan enak bunda. Coba dech di rumah buat keluarga tercinta. Itulah sedikit berbagi seputar resep cara memasak ikan bawal bumbu pesmol yang enak dan gampang. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfat.