Resep Cara Membuat Sate Tempe Pedas Enak

Resep Cara Membuat Sate Tempe Pedas Enak | Resep Buntik - Sate tempe merupakan salah satu olahan sate yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat kita. Rasanya yang manis, gurih, dan pedas ini membuat selera makan anda begitu lahap walaupun hanya dengan sepiring nasi putih. Resep sate tempe ini tidak kalah enak dengan orek tempe dan tempe bumbu kalio.

Bahan utama sate ini yaitu tempe. Seperti yang buntik semua ketahui bahwa tempe merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung protein nabati yang sangat baik untuk tubuh dan banyak nilai gizinya. Terkadang kita semua bosan dengan masakan tempe yang itu-itu saja, namun kali ini admin mencoba membuat masakan tempe yang berbeda yaitu resep cara membuat sate tempe yang pedas dan enak.

Sate Tempe Pedas

Resep cara membuat sate tempe pedas enak

Bahan-bahan :

• 400 gr tempe, potong dadu
• 100 ml santan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 25 buah tusuk sate
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan bumbu halus :

• 4 buah cabe rawit merah
• 7 buah cabe merah kriting
• 5 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 btr kemiri
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat sate tempe pedas :

1. Siapkan minyak panas, tumis bahan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan tempe, aduk-aduk. Kemudian tambahkan santan, aduk kembali. Masak sampai bumbu meresap dan santan mengering. Angkat.
3. Tusuk tempe. Lalu bakar di atas bara api sampai harum dan berwarna kecoklatan. Angkat, sajikan.

Hemm,, rasanya yang begitu khas membuat sate tempe ini begitu banyak disukai. Apalagi saat musim penghujan seperti saat ini. Untuk santan ukuran 100 ml-nya yaitu dari 1/4 butir kelapa atau agar lebih praktisnya bisa buntik beli santan yang sudah jadi atau santan instan. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat sate tempe pedas yang enak. Terima kasih, semoga bermanfaat.
.